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Réseau local des acteurs de la vallée d'Ossau

Bar-Restaurant du Pic du Midi
Saloir - Vente de fromages fermiers d'Ossau
Mme Turon
Laruns - Gabas

Menu à 11 €

Garbure béarnaise
ou
Hors d'œuvre variés

Côte de porc
ou
Steak
ou
Truite meunière

Légumes du jour

Fromage d'Ossau
ou
Dessert

Menu à 13 €

Garbure béarnaise

Truite meunière
ou
Jambon du Pays
ou
Hors d'œuvre variés

Côtes de mouton
ou
Entrecôte

Légumes du jour

Fromage d'Ossau
ou
Dessert

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Cette maison familiale existe depuis 1890 à Gabas où elle maintient la tradition des repas ouvriers (12 € vin et café compris). Mme Turon vous y accueille tous les jours, dans un cadre traditionnel et familial. Les spécialités de la maison : garbure, omelette aux cèpes, confit de canard. Autant d'incitations gourmandes au fromage fermier d'Ossau qu'affine en permanence la famille Turon dans le saloir installé sous la maison.

La maison est ouverte toute l'année, midi et soir, sauf en novembre.

Les repas de groupes (60 personnes maximum) sont possibles sur réservation.

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Affinage et vente de fromages des Pyrénées

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Menu à 20 €

Garbure béarnaise

Truite meunière
ou
Jambon du pays

Confit de canard pommes forestières (cèpes)

Fromage d'Ossau

ou

Dessert


Mixte (vache-brebis) ou pur brebis, ces tommes de 4 kg environ produites par les bergers de la haute vallée d'Ossau sont bien évidemment en vente sur place ou à commander par courrier électronique à veronique.turon@nordnet.fr

 

Bar-Restaurant du Pic du Midi
Affinage de fromages fermiers de la haute vallée d'Ossau
Gabas - 64 440 Laruns
05 59 05 33 00 - contact e-mail